想要做好一道菜,沒有大家想象的那麼難,隻要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然後根據下文關於蒜泥白肉卷的步驟做起來,相信你一定可以的。
1.1鍋中加入清水,放入薑,大料和洗淨的五花肉。加入料酒大火煮開
2.2五花肉買回來去毛,刮洗幹淨
3.1準備多一點的大蒜和薑
4.2轉小火燒至五花肉斷生,煮好的五花肉撈出晾涼(大約30分鍾
5.將蒜和薑搗成泥加入適量的開水,做成汁
6.五花肉攤涼後,用刀切成薄片(越薄越入味)
7.黃瓜洗淨用鹽水泡10分鍾
8.黃瓜切成長形薄片,取一片肉片和一段黃瓜片卷起來,整齊的碼放在盤子裏
9.將調料淋在肉片上即可享用
蒜泥白肉卷看似很複雜,其實如果你真正做起來,你就會發現一點一不難。關鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。