養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下法式蘆筍濃湯這道菜的做法。
1.土豆去皮、隨意切成大塊→備用；鍋中放500ml左右清水→大火燒開；新鮮蘆筍切去根部較硬部分、洗淨→切下頂部嫩尖，餘下部分切段（5cm左右）→放入已經燒開的水中→小火煮15分鍾→撈出蘆筍嫩尖，浸在涼開水中備用。鍋中加入土豆 雞骨湯→小火煮25分鍾左右
2.撈出湯裏的蘆筍和土豆，放入攪拌機→加入淡奶油 蛋黃→攪打成泥→倒回鍋中→加入適量鹽和白胡椒→燒開→要口感更滑，可過濾一次→加入備用蘆筍嫩尖即可上桌
美食固然誘人，但是隻有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，在明白了法式蘆筍濃湯這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嚐試的。
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