對於大多數現代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外麵的飯菜裏油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生，我們務必學會自己動手做飯吃。現在，小編就來為大家說下有關奶白鯽魚豆腐湯的做法。
1.鯽魚開膛去內髒，去鱗去鰓（魚老板完成），洗淨，抹幹，用鹽和料酒稍醃待用，豆腐切成1厘米厚的塊
2.鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩麵呈金黃色
3.加入蔥薑，放入足夠開水（4碗左右）
4.燒開後用大火煲10分鍾，湯色會變雪白，再轉小火煲40分鍾
5.加入豆腐塊，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可
奶白鯽魚豆腐湯的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下麵大家可以根據自己的理解去做一下。
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