想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後，下麵我們就開始做泡菜海鮮豆腐湯
1.泡菜切成小段，蝦剪須，魷魚頭切小段，豆腐切小塊焯水後撈出
2.熱鍋倒油，倒去蒜薑末煸一下，接著倒入泡菜翻炒一下
3.加入適量的水，還有焯好的豆腐（這是為了讓豆腐能充分吸收泡菜的味道），開大火蓋蓋燒開
4.水開後，倒入蝦和魷魚頭，加鹽、辣椒醬和白醋，蓋蓋煮兩三分鍾後，加雞精調味就可以了
介紹的泡菜海鮮豆腐湯，大家不妨去嚐試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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