據可靠消息報道，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下麵，就讓我來給大家說一下如何做好魷魚羹。
1.將魷魚泡水一晚至軟切片，加入適量鹵粉浸泡1-3小時直到肉質變得既軟且脆為止，再洗淨，放入沸水中略滾燙，撈出，泡人冷水中備用
2.將旗魚魚漿放入碗中；竹筍洗淨，切絲；香菜洗淨，切碎
3.將胡椒粉加入魚漿中拌勻，去除腥味
4.鍋中水燒沸，將作法3的魚漿用手捏成條形狀，放入鍋中煮至浮於水麵，撈出備用
5.往鍋中加入高湯燒滾，地瓜粉加入水調勻，倒入高湯中勾芡為羹湯底
6.將醬油、鹽和味精加入作法5中調味
7.將筍絲倒入作法6的鍋中煮
8.將作法4的魚羹及魷魚放入作法7的鍋中，以小火熬煮一會，加入紅蔥酥、胡椒粉、糖、香油及香菜拌勻即可
對於一些人來說，要做魷魚羹也許很簡單，但是隻有付出真心的你，才能夠真正做好它。
