我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬於自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關係,如果你能自己掌握它們的做法,那什麼問題就都解決了。現在,就請大家跟我一起來學著如何做好海蠣羹。
1.主要食材:鮮蚵。
2.豆腐。
3.洋地瓜。
4.高湯加薑片燒開,我用濃湯塊。
5.然後放入豆腐和洋地瓜。
6.並滾熟調味,勾芡。
7.另起一鍋把水燒開,放入海蠣燙5,6秒鍾,迅速撈起。
8.並放到湯中,熄火。
9.起鍋前撒上香菜和蔥花,淋上香油並撒些胡椒粉,香氣十足的海蠣就做好了。
相信你看完海蠣羹的做法介紹之後就會發現,其實這道菜做起來並不難。當然,對於第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。