喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡讚美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹酒釀開花大饅頭的做法,再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.麵粉250克,酒釀汁120毫升左右,糖一小勺揉成麵團,發酵兩倍大後,加一小捏小蘇打活勻揉透。分成劑子後滾圓,放在屜上再醒二十分鍾(根據溫度定,如果要快就把下麵的水加溫一下,但溫度不能高),中大火蒸十五到二十分鍾即可。關火後等兩三分鍾開蓋
酒釀開花大饅頭這道菜看似複雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。