我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬於自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關係，如果你能自己掌握它們的做法，那什麼問題就都解決了。現在，就請大家跟我一起來學著如何做好羊雜麵。
1.輔料：麵條、香蔥、香菜、辣椒油。
2.12將羊肝、肺、腸、羊頭肉切片，洗淨。
3.21下入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。
4.1待水燒開後，放入主料煮沸。
5.2鍋置火上加適量清水、蔥段、薑片，連同花椒、八角、鹽一起放入鍋內。
6.撇出浮沫，改至小火燉煮。
7.燉1小時左右調入適量鹽。
8.直至燉爛為止。
9.香蔥洗淨切段、香菜切末、辣椒粉與花椒製成辣椒油備用。
10.將麵條煮熟，挑入碗中。
11.麵碗中加入羊雜、澆上羊雜原湯。
12.撒上香蔥、香菜末，依個人口味澆上辣椒油、胡椒粉即可。
不知道小編今天分享的羊雜麵的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嚐試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
