雖然外麵的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裏的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關豆角雞蛋打鹵麵做法
1.豆角，摘頭去尾，洗幹淨
2.切成小丁兒
3.切好的丁兒
4.鍋裏放油，熱了之後放入蔥花爆香
5.放入豆角丁兒翻炒
6.翻炒至深綠色
7.放入適量的雞精，適量的鹽，適量的生抽，少許老抽
8.繼續翻炒至豆角發蔫兒
9.放入清水和豆角丁兒平齊
10.燉至湯不太多的時候
11.打入一個雞蛋
12.用筷子攪散
13.以此類推，把五個雞蛋都打在豆角上麵，用筷子攪散
14.哈哈，五個的效果圖
15.用鏟子輕輕地翻一下，雞蛋熟了即可出鍋
16.鹵子做好了，裝盆
17.鍋裏燒熱水，放入掛麵煮熟
18.煮好的麵條
19.把麵條撈入盆中，舀入香噴噴的豆角雞蛋鹵，好香呀哈哈
對於一些人來說，要做豆角雞蛋打鹵麵也許很簡單，但是隻有付出真心的你，才能夠真正做好它。
