有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡麵。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹香芋奶茶冰淇淋,趕緊學習一下吧。
1.1牛奶雞蛋液涼至室溫後,倒入淡奶油拌勻,然後晾至徹底冷卻
2.2牛奶倒入奶鍋中加入白糖、雞蛋黃,用微火煮勻,攪拌均勻後繼續用最小的火力煮至液體四周微微起泡即將沸騰,然後關火並端離火源
3.加入香芋奶茶粉攪勻,然後將液體分裝在兩個盒子中,加蓋放入冰箱冷凍層冷凍大約2-3小時
4.液體開始結冰時取出,用電動打蛋器攪打均勻,此時冰淇淋液體會膨脹。打勻後繼續放入冰箱冷凍,此後每隔一小時取出攪拌一次,重複攪打3-4次,直到冰淇淋變得很蓬鬆,最後一次攪打時加入朗姆酒拌勻即可。實用前取出放在室溫裏約5分鍾,撒上曲奇末更香
香芋奶茶冰淇淋做起來並不難,從上麵的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那麼現在,你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水,你才會發現這菜是多麼的香甜。