做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下麵，小編就來給大家說說關於豆腐酸奶布丁的具體做法。
1.取豆腐一塊，放在沸水中汆燙5秒，取出放涼。
2.用攪拌機打成泥（十分細膩）。
3.加入酸奶和草莓繼續打至光滑無顆粒狀。
4.魚膠片在熱水中泡軟。
6.將魚膠片於酸奶泥充分攪拌，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，攪拌均勻。
7.將牛奶、抹茶粉、寒天粉如果中置火上煮，不停攪拌，至沸騰後30秒離火。
8.靜置至冷，待其凝固。
9.裝飾用草莓切成半圓的片。
10.將模具壓入牛奶抹茶凍。
11.在模具壁上貼上半圓的草莓片。
12.填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小時以上即可成型。
13.取下模具，用草莓和抹茶粉裝飾即可。
身體的健康，營養的吸收應該從嘴巴開始，那還等什麼趕快按照小編今天的介紹豆腐酸奶布丁去嚐試做出美味的菜肴吧！
