常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嚐試學著做呢?下麵,小編就來教大家做海蠣煎這道菜吧。
1.牡蠣500克
2.地瓜粉200克、雞蛋4枚
3.香蔥100克、胡蘿卜50克
4.牡蠣用水衝洗幹淨備用;
5.取一容器,將地瓜粉倒入容器中
6.將雞蛋也打入容器中與地瓜粉混合
7.加入適量的清水
8.衝分攪拌均勻成糊狀即可
9.地瓜糊中再加入鹽
10.加入適量的胡椒粉
11.再將香蔥末、胡蘿卜末倒入地瓜糊中
12.最後將牡蠣肉倒入糊中,再輕輕攪拌均勻
13.平底鍋燒熱,加食用油,油5成熱時將牡蠣糊放入鍋中小火煎製
14.一麵煎熟再翻過來煎另一麵,至到成熟即可盛出裝盤
到這裏,關於海蠣煎這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。