每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下麵，就讓小編來為大家介紹一下如何做好茄汁什錦炒飯。
1.剩米飯一碗，我是用稻花香蒸的米飯，蒸的比較幹，適合做炒飯
2.12剩米飯一碗，我是用稻花香蒸的米飯，蒸的比較幹，適合做炒飯
3.21、雞蛋用油煎好後盛出備用。蛋倒入鍋中後要用筷子快速滑炒，這樣炒出來的直接就是雞蛋穗，而且很嫩。
4.1把米飯下入
5.2鍋中再放油把胡蘿卜炒至變色後下入滑子菇再炒一分鍾
6.中小火把米飯炒散
7.把雞蛋下入。
8.加少許的特級醬油
9.豌豆、玉米粒、洋蔥、青椒等全部倒入，加適量的鹽
10.加番茄醬
11.翻炒均勻即可。
看到這裏，千萬不要被上麵介紹的茄汁什錦炒飯的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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