粽子 (豬肉鹹蛋綠豆花生幹貝蝦米)的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 18:54:57  來源: 大眾養生網

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯,當然還與做飯有難度有一定的關係,其實,不是所有的菜肴都需要複雜的工序,有很多美味的家常菜做起來是很簡單的,比如粽子 (豬肉鹹蛋綠豆花生幹貝蝦米)的做法就是如此。

粽子 (豬肉鹹蛋綠豆花生幹貝蝦米)

1、把豬肉切好

2、用花生油,五香粉,生抽,鹽淹四個小時

3、用水泡糯米四小時

4、用水泡綠豆三小時

5、把花生泡三小時

6、用水泡幹貝和蝦米三小時

7、鹹蛋隻要蛋黃

8、把綠豆和花生涼幹水後與剁碎爆香的幹貝蝦米混合,加少許花生油和胡椒粉

9、糯米涼幹後加花生油和少許鹽

10、粽子葉用水煮開後用涼水洗幹淨

11、用粽葉對折

12、第一層糯米

13、第二層綠豆混合

14、第三層加豬肉和鹹蛋黃

15、第四層鋪上糯米

16、包實

17、捆綁

18、半成品

19、用水煮粽子四個小時(途中要加水多次)

20、做了27個,每個3兩多

21、可吃了!嚐嚐,給意見哦

其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經濟實惠,粽子 (豬肉鹹蛋綠豆花生幹貝蝦米)的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。

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