周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？桃膠銀耳蓮子糖水這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
1、取桃膠，銀耳，蓮子泡發12小時，每隔5小時換水洗淨，我這是提前一夜泡發好的
2、蓮子泡發好後，分成兩半，去掉蓮心。
3、放入蓮子，桃膠，蓮子不容易爛，放在最下麵。
4、取雙蓋燉盅，洗淨。
5、放入撕成小朵的銀耳，加滿清水。
6、放入蒸鍋，蒸鍋內加清水，盡量多一點，但不要沒過燉盅。
7、蓋上蓋子，大火煮沸轉小火，燉1個小時。
8、取出。
9、加入冰糖，蓋上蓋子，再悶一小會。
10、開蓋攪拌，稍微放涼
11、可以吃了
12、濃濃的膠質，甜糯的口感，趕快試試吧！
桃膠銀耳蓮子糖水這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
