喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過栗子仁蛋糕，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理幹淨，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心裏也爽。
1、煮熟的栗子去殼後，用料理機打成顆粒
2、栗子碎中放入牛奶和玉米油攪拌1分鍾
3、篩入低粉拌勻
4、加入蛋黃
5、混合均勻，烤箱預熱170度
6、蛋白中滴入白醋
7、蛋白打出大泡
8、分三次加入白糖，打發蛋白成如圖狀態
9、取1/3的蛋白放入蛋黃糊裏，用刮刀翻拌均勻
10、剩下的蛋白分兩次加入，每次都是翻拌均勻後再加入，如圖混合好的蛋糕糊
11、倒入7寸的咕咕霍夫蛋糕模中，震出氣泡
12、放入預熱好的烤箱，35-40分鍾
13、烤好後取出，馬上倒扣在烤網上，放涼後脫模，我這款蛋糕模脫模輕鬆，一涼就自己脫模了
幸福美好的一家子圍在一起吃栗子仁蛋糕，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！
