飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應該認真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，咖啡豆小曲奇的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
1、是這種速溶咖啡喔。
2、黃油室溫軟化後加入糖粉，略打至發白（黃油略打鬆，不打的話成品會偏硬，打過發的話餅幹會漲開，形狀不是太好。）
3、加入可可粉和咖啡粉拌勻。
4、加入低筋粉拌勻。
5、每個小球大概在5-5.5g的樣子。
6、雙手把麵團搓成棗型，用塑料刮刀在麵團上壓一個印子，不用太深，深了成品裂口會很大，不美觀。我用那種一塊錢一個的水果刨的上麵部分壓的，蠻合適。
7、烤箱預熱好，上下火165度，中層，20分鍾。
8、烤好了。
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的咖啡豆小曲奇，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，鬆軟的口感更適合食用。
