蝦仁雞蛋黃瓜丁炒飯是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養價值極高。配上白幹飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候隻要注意火候的大小，出鍋後，菜肴的色香味會更俱全。
1、將蝦仁，黃瓜切成丁，把蔥切碎。
2、雞蛋打散。
3、鍋內倒入油，油熱後倒入雞蛋，米飯翻炒，然後再放入黃瓜丁和蝦仁以及醬油和鹽繼續炒。
4、炒到蝦的顏色變紅就差不多了。
偶爾去外麵的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經常去，蝦仁雞蛋黃瓜丁炒飯的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
