抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太複雜，西葫蘆雞蛋餡餅的做法就不複雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
1、西葫蘆去蒂，洗淨！由於我的西葫蘆放的時間有點久了，所以把外皮削去了
2、將西葫蘆插成絲
3、加入鹽，醃製半個小時，出水
4、取適量幹麵粉
5、加入適量開水
6、再倒入適量溫水和麵
7、用筷子攪拌
8、戴上一次性手套，將麵揉成麵團（醒麵10~20分鍾）
9、雞蛋磕入碗中
10、攪成蛋液
11、倒入鍋中炒熟，炒碎
12、盛入盤中備用
13、西葫蘆絲擠出多餘的水份，加入蔥、薑末，醬油、鹽、胡椒粉、雞粉、味精、白糖
14、倒入雞蛋攪拌鈞勻
15、取適量的麵，揪成大小鈞勻的劑子
16、壓扁，擀成薄餅
17、加入餡，包成包子狀
18、然後，用手壓成薄餅
19、放入鍋中煎至兩麵金黃色
20、裝盤即可
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事並不值得提倡，西葫蘆雞蛋餡餅的做法很簡單，可滿足大多數人的口味。
落日映蒼穹つ問#我家裏這幾天西葫蘆買了很多吃不完，所以想要做成餡餅，想要做成西葫蘆雞蛋餡餅應該是怎麼做的才會比較好吃啊？大眾養生網小編解答：做西葫蘆雞蛋餅的時候
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