土豆芝士球的做法

1、土豆洗淨去皮，切片，準備芝士片。

2、蒸鍋添水，土豆放入鍋裏，隔水蒸10分鍾左右。

3、蒸好的土豆碾壓成泥狀。

4、土豆泥再次過篩，使土豆泥口感細膩。

5、過篩的土豆泥裏放入澱粉。

6、把土豆泥和澱粉和成團。

7、芝士切碎，準備麵包糠，還要準備一個幹淨的盤子。

8、取一塊土豆泥，捏成餅狀，放入切碎的芝士。

9、雙手將圖8的土豆泥團成球狀，如果土豆泥粘手，可以蘸點水。

10、團好的土豆球放入麵包糠裏，沾滿麵包糠，再放入剛剛準備好的盤裏。

11、這是所有團好的土豆球（每個土豆球約19克左右）。

12、鍋裏倒油，油熱五分放入土豆球，小火慢炸，炸至金黃撈出。

13、撈出的土豆球放入吸油紙上控油。

14、再次換個容器盛入土豆球，擠上番茄醬，美美噠享受吧~