家常菜就是要讓人有家的味道，焦糖核桃派是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嚐這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。
1、黃油室溫下軟化，加入細砂糖打至順滑；
2、分兩次加入蛋液，攪拌均勻；
3、繼續攪拌成油糊狀；
4、篩入低粉和鹽，用刮刀攪成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放入冰箱鬆弛一個小時；
5、核桃仁用刀切碎，放入烤箱中層，150度上下火烘烤10分鍾，取出晾涼備用；
6、起鍋後放入蜂蜜和紅糖攪拌均勻，小火煮至冒泡；
7、加入牛奶攪拌均勻，再加入黃油攪拌均勻；
8、到入烤熟的核桃仁，在加入全蛋液，小火煮至湯汁濃稠稍收幹；
9、取出派皮麵團，幹成3 mm厚的派皮鋪在烤盤上；
10、用叉子均勻的紮上小孔；
11、派皮上鋪上錫紙，壓上重物，放入烤箱中層180度烘烤5分鍾；
12、取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分鍾，鋪上晾涼的核桃餡，烤箱溫度調至160度，繼續烘烤5分鍾；
13、出爐晾涼切塊食用；
14、成品圖！
15、是不是很有食欲呀！
焦糖核桃派的製作中，不需要各種花式做法，隻需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
