除了家庭主婦，很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，貓耳朵炒蝦仁的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
1、將麵粉加入適量的水和鹽揉成比餃子硬的麵團，醒一會兒！
2、擀成厚一些的片
3、切成一個指頭寬的條
4、在切成方丁
5、將麵丁用大拇指壓住向前搓。依次搓好！
6、鍋中加水燒開！倒入搓好的貓耳朵
7、煮熟後撈入冷水中過涼，控幹水份備用！
8、青椒切丁，蝦仁去除蝦線
9、炒鍋倒入適量的油，蔥花熗鍋放入蝦仁翻炒，顏色變紅盛出備用
10、炒鍋在加入少許油放入青椒翻炒均勻，
11、放入貓耳朵加鹽，生抽翻炒均勻
12、倒入炒好的蝦仁翻炒均勻即可！
13、來個近景！
14、盛出可以享用了！
隻有自己做飯，家裏才顯得熱鬧，有人情味，貓耳朵炒蝦仁的做法很容易，品嚐美味，享受生活。
