看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道高湯波菜呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。
1、有機菠菜洗淨，胡蘿卜和白蘑菇分別切成較厚的片；洋蔥和蒜頭切成薄片；
2、炒鍋燒熱，倒入橄欖油，將蒜片、洋蔥、薑片爆香，加入檸檬胡椒粉(沒有的可以不加)；
3、依次下胡蘿卜、蘑菇片翻炒；
4、入高湯並加適量水，煮開後，再下黑木耳；
5、另燒一鍋水，水開後下菠菜過水，迅速撈出；
6、待胡蘿卜煮軟後，下菠菜拌勻；
7、加入適量鹽拌勻，出鍋裝盤。
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，高湯波菜的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
