孩子的生長發育的時候,需要多種營養來保證孩子的成長,如果孩子平時喝點湯,不僅養胃,而且還能滿足身體在成長的過程中所需要的營養,一般湯類的東西孩子是最容易吸收了,湯食是孩子營養餐最為理想的選擇。但是很多家長不會做湯,下麵介紹幾種兒童湯食的做法,讓孩子在家裏也能吃上營養餐。
營養湯的做法
1、玉米排骨湯玉米排骨湯長短常清爽的排骨服法,湯好喝,排骨不膩,並且帶著清甜的玉米噴香味,用高壓鍋來做大略快手。
質料:糯玉米、豬排骨、蔥段、薑片、鹽適量。做法軌範:1、豬排骨洗淨瀝水後剁成小段,熱水下鍋煮盡血沫後再撈出排骨洗淨,煮排骨的湯水則倒失不消。2、糯玉米洗淨後剁成小段。3、把排骨和糯玉米放入高壓鍋裏,加適量淨水和蔥段、薑片,然後蓋上鍋蓋並啟動煲湯成果。4、約莫煲製半個小時擺布,等壓力浮子落下後再打開鍋蓋,加鹽調味就完成了。甘旨法門:1、排骨用肋排越發好吃,但行使平常的肉排滋味也不錯,價值克己並且肉也不少,更合算。2、把糯玉米換成稀罕的生果玉米更好吃。3、鹽要隻管即便少放,湯味太鹹了會讓美味大打扣頭,同時還會袒護玉米的噴香甜滋味。
2、秋葵鯽魚原料:鯽魚500g、油適量、鹽適量、秋葵適量、蔥適量、薑適量、魚丸5個。做法:1、籌備食材。2、鍋內油燒熱後插手鯽魚煎。3、翻一壁煎至金黃,插手薑絲。4、加適量淨水和魚丸燒開,轉中火燉20分鍾擺布。5、插手秋葵燒3分鍾。6、插手鹽調味。7、甘旨出鍋。
3、西紅柿雞蛋羹西紅柿雞蛋羹是許多人會做的大略湯羹,刻期分享我家的西紅柿雞蛋羹做法,色噴香味俱全,把蛋黃零丁炒好切成丁下鍋極端雅觀。質料:西紅柿1隻,雞蛋1枚,西蘭花1朵,水澱粉、噴香油、鹽適量。籌備事項:西蘭花洗淨切碎,西紅柿洗淨後切成小丁,雞蛋的蛋黃和蛋清疏散後分袂安排。做法軌範:1、炒鍋下少許油把雞蛋黃煎成餅,煎好往後掏出來切成小丁待用。2、炒鍋洗淨後再入少許油,把西紅柿丁下入鍋裏炒至出汁,然後倒入200ml淨水和雞蛋黃丁。3、燒開後加少許鹽調味,再加水澱粉勾芡讓湯汁濃厚,末了倒入打散的雞蛋清攪幾下就行了。4、倒入切碎的西蘭花攪勻,等鍋裏再次燒開後淋點噴香油,關火起鍋。多說兩句:這款西紅柿雞蛋羹裏的西蘭花也可以換成其餘的綠色蔬菜,主若是能讓色彩搭配起來鬥勁雅觀標致,同時也讓西紅柿雞蛋羹的營養更富厚些。4、西藍花鮮蘑湯
原料:西藍花200克、鮮蘑菇50克、色拉油、鹽、醬油、蔥、薑、噴香油。做法:1、將西藍花洗淨,掰成小塊;鮮蘑菇洗淨,撕成條,備用。2、炒鍋置火上,倒入色拉油燒熱,蔥、薑熗噴香,放入西藍花、鮮蘑菇,同炒至斷生,調入醬油、鹽,倒入水燒沸,淋入噴香油即可。5、噴香菇魚丸湯這款噴香菇魚丸湯是用我本身做的手工魚丸做的,大略易做,平淡鮮美,營養富厚,是出格切合這個時令的平淡魚丸湯。
質料:手工魚丸適量,胡蘿卜1小段,水發噴香菇或鮮噴香菇150克。調味料:噴香油、噴香醋、生抽各少許,小噴香蔥、鹽適量。籌備事項:噴香菇打花刀,胡蘿卜用模具做成花朵片。怕貧困的可以隨意率性萬萬,我如許做隻是為了吸引孩子的食欲。小噴香蔥切末。做法軌範:鍋裏加水,下鹽、胡蘿卜片和噴香菇煮至熟透,然後倒入魚丸煮至浮起,加噴香油、噴香醋和生抽調味,關火後撒入小噴香蔥末即完成。