現在越來越多的國外食物出現在我們的麵前，或者當我們出國旅遊的時候更是要品嚐一些當地的特產食物。西米露就是在很多的西餐廳中都會出現的一種甜品，深受很多女生的喜歡，由於西米露口味可以有很好的變化，添加的食材不同製作出來的西米露也呈現出不同的顏色，對於很多女生來說就是一種誘惑。
食材：
純牛奶 200ml、西米 圖中小鐵勺4次、紅薯丁 50粒、蜂蜜 一小勺、白糖 隨意，適合自己口味。
製作步驟：
先將西米煮熟。成粒粒晶瑩剔透狀。將蒸熟後的紅薯取一片，並切成丁。牛奶倒入不鏽鋼鍋裏，電磁爐火候去最小（煲湯選項即可）。加入蜂蜜一勺，白糖少許攪勻。再將西米和紅薯定放入輕輕攪拌約一分鍾。盛入杯中或漂亮的碗中即可飲用。
西米露的其他做法
做法一
材料
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法
煲內注入適量清水，大火燒開。加入西米繼續煮10分鍾，中間要攪拌一下，以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟（中間隻剩一白色小圓點）。熄火，蓋上蓋子燜10分鍾。西米已經完全熟了，透明狀態。用冷水衝洗掉外表的膠質，再用涼開水衝洗一遍（這一步是去掉生水）。裝入琉璃瓶後，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
做法二
材料
芒果1個、西米100克、椰汁適量
做法
鍋中倒入適量水，燒開後放入西米，煮至中間出現小白點；熄火，蓋上蓋子燜20分鍾，待西米完全透明後撈出，放入冰水中浸泡；芒果取果肉，切成小塊；取適量西米放入杯中；倒入事先冷藏好的椰汁；最後加上芒果肉即可。
做法三
食材：芋頭一顆、西穀米約半斤、椰漿約500c.c、水約300c.c、糖適量。
製作步驟：
將芋頭切片放進電過蒸煮直到其變鬆軟。將整鍋整煮好的芋頭取出約1/5切成適當大小的芋頭丁備用以增加西米露口感。煮一鍋沸騰的水（注意一定要沸騰）西穀米下鍋前可先泡一點水讓其先吸滿水分比較容易熟透加入鍋中後需不斷攪拌以免沾鍋燒焦。將煮好的芋頭放進果汁機裏打碎後倒入鍋中加入椰漿或鮮奶、瀝幹的西穀米煮至沸騰加入適當的糖。最後撒上切好備用的芋頭丁即完成美味的五星級西米露。
