小月子烏雞湯的做法

作者:zhangqing  時間:2018-12-14 22:27:52  來源: 大眾養生網

女性在流產之後,需要在家休養一個月,也就是我們經常說的小月子。當然發生這種問題,有很多原因,烏雞湯是一種非常營養,補充人體需要的各種營養物質。但是小月子中有一些食物是需要忌口的,隻是需要了解小月子烏雞湯的做法有哪些呢?

小月子烏雞湯的做法

黨參枸杞烏雞湯

材料:黨參30克,枸杞15克,烏雞500克左右。

做法:烏雞活宰,去毛及內髒,黨參、枸杞洗淨,將其放入烏雞肚內,用針線縫好,放入砂鍋內,加入清水和薑,蓋上蓋,先用武火煮開,再用文火煲兩小時即可。

功效:烏雞豐富的蛋白質、維生素等是婦人常用之補品。黨參益氣,枸杞滋養肝腎,生精血,明目聰耳,養陰潤燥,健膚美容。凡脾胃虛弱、氣血不足及婦女妊娠及流產後皆可食用,有很好的效果。

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紅菇雞肝豆腐湯

材料:紅菇1把、雞肝2付、豆腐1塊、蔥花適量、薑3片。

做法:紅菇洗淨泡軟,雞肝切片,豆腐切小塊,準備蔥花。雞肝用醃料抓勻,醃製15分鍾。同時把紅菇和生薑放入開水中煮透(湯完全變紅),放入豆腐煮開。最後把醃好的雞肝倒入湯中,煮開至雞肝斷生,加調味料出鍋。

功效:紅菇有菇中之王之稱,具有補虛養血,防癌抗衰的多種功效,湯色清紅,加入豆腐、雞肝營養更全麵,味道更鮮美,是兒童、孕產婦、貧血者以及流產後的女性宜食的補氣益血佳品。

小月子烏雞湯的做法

花生紅棗蜜餞湯

材料:幹紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。

做法:將幹紅棗洗淨後用溫水浸泡,花生米略煮,去皮備用。棗與花生皮同入小鋁鍋內,加煮花生米的水,再加水適量,以文火煮30分鍾,撈出花生米皮,加紅糖,待紅糖溶化收汁即成。

功效:具有養血、理虛作用。適用於流產後貧血或血象偏低等。

雞絲阿膠湯

材料:雞胸脯肉100克,牛奶1000克,阿膠80克,薑10克,鹽2克。

做法:雞脯肉洗淨,切成雞絲;阿膠碎成小塊,放沸水鍋內隔水蒸化;生薑洗淨,去皮切片;雞肉絲、阿膠、薑片、鮮牛奶同放燉盅內,蓋上盅蓋;隔水燉1小時,取出,加入精鹽調味即成。

小月子烏雞湯的做法

功效:阿膠為補血之佳品,尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血,又能滋陰,流產後吃阿膠是非常好的。

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