吃豆腐乳對身體可能會有傷害，容易導致嘌呤升高或者是出現高血壓，而且還會產生胃部疾病。
1、嘌呤升高：豆腐乳主要是由於豆腐製作而形成的，但是在製作的過程當中可能含有較多的添加劑，營養價值比較低，而且屬於一種高嘌呤的食物，如果大量攝入可能會導致嘌呤代謝異常，容易產生痛風，導致關節的部位產生疼痛的現象，所以一定要注意控製量。
2、高血壓：豆腐乳當中的含鹽量相對來說是比較高的，如果經常攝入可能會導致血液黏稠度增加，產生高血壓，或者是血壓有明顯的波動狀況。
3、胃部疾病：豆腐乳在發酵以後可能具有較強的刺激性，如果攝入以後容易對胃部黏膜造成傷害，容易加重胃炎或者胃潰瘍的現象。
在生活中偶爾或者適量的吃一些豆腐乳，可以補充身體中所需要的營養物質，一般不會對身體造成傷害，但是一定要注意控製量，平常一定要注意，不要吃太多添加劑或者是膨化食品，可以多吃新鮮的蔬菜或者水果，補充所需的維生素或者是微量元素，營養要多樣化。
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