大蝦跟維生素c這兩者是不能一起食用的，因為大蝦會跟維生素C產生化學反應，生成砒霜，砒霜的含量太高會引起人體中毒的情況，所以大家應該要引起重視。對於大蝦跟那些食物是不能一起食用的，大家可以來了解一下，而且一般食用大蝦跟少量的水果是沒事的，但是天天吃就會引起食物中毒。
我們都知道，很多食物都是相克的，那麼，維c和蝦他們可以同時使用嗎?有的人認為維生素c和蝦一起吃的話，會形成，三價無階砷，這是我們通常說的砒霜，其實這個還是缺乏客觀的依據，我們都知道，蝦體內的昆是與無價醌的形式存在的，它的毒性比較低，可以借助大量維生素c，將其轉化為三建坤的形式才能發生中毒。那麼我們接下來具體來了解一下這些問題吧!
步驟/方法：
1、一般來說，是不會會中毒的，因為海鮮加維c產生的化學反應的結果就是砒霜，如果海鮮量小的話，就沒有什麼大事兒，但是不要晚飯，多吃海鮮大餐，然後再吃維c，這樣就會發生食物中毒的現象的。
2、維c和蝦一起服用，是需要在非常大的劑量下才會產生副作用，所以我們平時飲食的話，是遠遠達不到中毒的劑量的。雖然說蝦和維生素就會起反應，那麼人體也含維生素c，那麼這樣我們就不可以吃蝦，所以這種說法還是沒有依據性的。
3、所謂的蝦和維生素，一起吃會中毒的說法，沒有科學根據，但是在人體中維生素c的作用下，這種反應是不可能發生的，所以我們不用特別擔心，兩者一起吃是不會中毒的，但是吃的時候一定要保證蝦的新鮮，因為很多人會有海鮮過敏的症狀。
注意事項：
我們吃的時候要保證食物的清潔幹淨，我要吃，大量的海鮮食品，因為有些人會產生海鮮過敏的症狀，我們平時飲食習慣上要多注意不要吃辛辣油膩刺激的食物，可以適當的鍛煉，增強身體的免疫力，這樣才是最重要的。
