當人們在出現腹瀉,或者是低血糖的時候就可以煮糖水來喝,這是可以對自己的身體有很大的幫助,可以緩解自己不舒服的症狀表現,而且還可以補充自己身體的能量,避免在腹瀉的過程中有脫水的現象發生,要是女性朋友們就盡量的還是需要使用紅糖來熬製,就可以達到一定的補血養氣的效果。
芝麻糊
材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小百科:要煮出芝麻糊帶糊狀的質感,必須要落米漿;而想芝麻糊香一點,就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法:
1、.將黑芝麻和米洗淨,浸2小時。2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內,攪5分鍾,將芝麻及米攪至全爛。
3、將芝麻米漿倒在魚袋布內,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小時以上)
4、把4碗水及冰糖放入煲內,煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動,煮至糊狀即成。
楊枝甘露
材料:
西米約50克(小西米,好煮)、
金煌芒果2個(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4個,金煌芒果纖維很細,關鍵是它好好吃)、
西柚1個、
木瓜1個、
椰漿1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐(如無可用淡奶油)、冰糖少許(砂糖也可)。
做法:
1、西米放進煮開的水裏,大火煮1分鍾後加蓋悶至透明(約25分鍾,這樣比一直煮省火),用過濾篩子盛著用涼水衝淨,瀝幹後備用,提示:如果這時候西米還沒透明,到第4步還可以再煮。
2、芒果一個把肉肉挖起來,用攪拌機打成漿,提示:要切小塊,攪拌器才好打哦。另一個起肉切成1cm見方狀,備用。
3、西柚最好買紅肉的,顏色好看而且香味濃鬱;將肉剝出後輕輕揉散,備用。
4、將冰糖放進水裏煮溶(水量約與西米為1:1),倒進西米煮開約2分鍾(如果第1步中西米還沒透明,這裏就多煮一會),整鍋放進冷水裏浸著,以加速降溫。
5、當西米降到40度以下時,先加入三花淡奶,份量以湯色泛起牛奶色為準;再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。
6、然後加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺得不夠甜的話,可加入幼砂糖調和一下。
7、最後加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪櫃冷凍即可食用。
金香軟滑的甘露瓊漿,吃起來軟滑如綢。勺勺果肉,香、甜、酸俱全,清新怡人。
薏米鵪鶉蛋糖水
材料:
紅棗、鵪鶉蛋、生薑 、薏米、葡萄幹、冰糖。
製作方法:
1、薏米洗淨,用清水泡30分鍾;紅棗洗淨去核;鵪鶉蛋煮熟去皮。將所有材料放入鍋中加水煮沸,改用小火煮至薏米酥爛。
2、加入冰糖,煮至糖化即可。
作用:
清熱潤肺、利水去濕、助消化。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質,營養豐富;薏米能消熱利濕、健脾益肺;紅棗、葡萄幹能補血養顏。