懷孕初期,準媽媽是可以吃紅薯的。
紅薯富含賴氨酸,其含量遠高於大米和白麵,同時還富含胡蘿卜素,可以抑製上皮細胞的異常分化,消除氧自由基,增強人體免疫功能。
紅薯中的食物纖維含量十分豐富,可以促進腸運動,促進排便,防止便秘。懷孕時,由於子宮壓迫直腸,準媽媽是比較容易便秘。多吃紅薯,能夠緩解便秘。
孕婦多吃紅薯也有助於消化,因為紅薯中所含的特殊物質能平衡大腸菌群,從而達到保濕腸道、緩解便秘的作用。
紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素,營養價值非常高,因此被營養學家們稱營養均衡保健食品。吃紅薯不僅有利於人體酸堿平衡,還能降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等現代病。