我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養，其實每一樣吃的都有自己的挑選方法，掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物，下麵大家一起看一下什麼樣的桑葚好。
桑葚的挑選方法
1、如何挑選新鮮的桑葚
在挑選桑葚的時候，以酸甜適口，黑中透亮，個大，顆粒飽滿，厚實肉厚，色紫黑，沒有出水，比較堅挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裏麵比較生，就要注意一下，有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。
2、如何挑選桑葚幹
桑葚幹以長度為1cm—1.5cm為好，最好選擇新疆出產，因其地處北緯37°，可以直接接受陽光最豐富的照射，日照充足，晝夜溫差大，桑葚的營養和糖分相對其他地區都要高。但因新疆風沙大，桑葚幹糖分又高，有細沙附著在表麵，建議先清洗，稍微浸泡後，再食用。
桑葚的清洗方法
桑葚的外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，清洗起來比較困難，那麼怎樣才能把桑葚清洗幹淨呢?下麵讓小編給大家支個招。
1、放在水龍頭下不斷的衝洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的，比較難於清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難於將縫隙中的髒東西洗淨。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷衝洗，就可以將其表麵的髒東西衝洗出去。
2、用淘米水清洗
很多人為了圖省事，簡單地用水衝衝桑葚就吃了，其實這很不科學。桑葚屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農藥。如果清洗不幹淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。
3、千萬不要把桑葚蒂摘掉
這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
有的時候我們吃的食物總是覺得不是那麼美味，其實也是食材沒有選擇好的原因，上麵就是對什麼樣的桑葚好的一些介紹，這樣我們在購買桑葚的時候就能夠挑選到更新鮮和美味的了，這樣不僅能夠讓味覺得到滿足還能吸收更多的營養。
