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蛹蟲草怎麼煲湯

作者：xiaoli 時間：2017-09-30 19:00:36 來源：大眾養生網

　　冬蟲夏草是一種比較常見的中藥材，而近年來蛹蟲草越來越多的被人們認識和食用，其實蛹蟲草是一種菌科類的植物，也叫北蟲草，這種草藥人工培育，利用蟲蛹進行活體養殖，與冬蟲夏草雖然培育方法不通過，但是營養價值很為相似，也是一種比較名貴的藥材，對於腰腿酸痛、痰多咳嗽等都有一定的調節作用，還有一定的美容護膚功效。

蛹蟲草怎麼煲湯

　　蛹蟲草怎麼煲湯　　準備材料：　　主料：排骨(一斤)、蛹蟲草(300g)、胡蘿卜(一個)、冬瓜(200g)、白蘿卜(半個) 　　調料：料酒(適量)、食鹽(適量)、生薑(3片)、大蒜(5瓣)、雞精(適量) 　　具體做法步驟：　　1、將排骨用清水洗淨，切段，鍋中倒入清水燒開，將排骨放入鍋中，倒入適量料酒，焯熟，備用。　　2、把冬瓜皮去掉，然後用勺子挖成球狀放入碗中，胡蘿卜和白蘿卜都切成滾刀塊備用。　　3、把蛹蟲草用清水洗淨，然後用刀把根部切除掉備用。　　4、鍋內加入清水，把排骨和蒜、薑放入，大火燒開轉小火慢燉半小時。　　5、將蛹蟲草放入鍋中，熬製20分鍾。　　6、把冬瓜和白蘿卜放入，再燉製20分鍾。　　7、最後加入胡蘿卜，再繼續燉製20分鍾。　　8、用筷子紮一下排骨已經燉爛之後，放入適量食鹽和雞精調味，即可出鍋食用。　　蛹蟲草排骨湯有很高的藥用價值，適合上班族經常熬製食用，不但可以提升身體免疫力，還可以起到防輻射的作用，對於青春痘及黃褐斑等皮膚問題有很大的改善作用。

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