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青菜肉末稀飯做法大全？

作者：xiaoli 時間：2017-11-02 13:27:54 來源：大眾養生網

　　天冷的時候喝一碗熱熱的稀飯，不僅可以增加身體的氣血循環，又能促進營養吸收，做稀飯的方法很簡單，準備一些白米和清水，加少量的蔬菜搭配，可以做出味道與眾不同的稀飯。既可以當蔬菜吃又能喝到粥的味道，而且營養價值也很高。稀飯在做的時候最好搭配一些蔬菜和肉類，葷素搭配，營養價值高。下麵讓我們來看一看，青菜肉末稀飯做法大全。

青菜肉末稀飯做法大全？

　　香菇青菜肉末稀飯　　主要用料；白米，青菜，肉末，香菇，清水。　　先將米洗幹淨後放在鍋中加入清水，大火燒開後轉小火，期間用鏟子均勻的攪拌一到兩次，主要是為了防止粘鍋底，也防止大米會因為在一起引起沉澱，這樣受熱不均勻也會影響口感。　　稀飯用大火燒開後加入肉末，均勻攪拌，煮5-6分鍾後加入香菇，改小火煮15分鍾左右。最後加上青菜，食鹽攪拌均勻出鍋即可。　　青菜肉末稀飯【簡易做法】　　材料；青菜，肉末，鹹鹽，大米。　　把大米洗幹淨後放足夠的水，用大火煮開後調成小火慢慢的熬，中途不要加涼水。因為涼水會導致米飯變得夾生，口感就會非常不好。　　稀粥煮到七八成熟的時候，加上肉末和薑片，均勻的攪拌，繼續開火蒸煮。但是要用小火慢慢的燉煮，這樣才能更加香醇一些。　　青菜洗幹淨後切成絲狀，把肉末和已經熬好的稀飯放入鍋中，均勻的攪拌，最後再用小火8-10分鍾左右。稀飯煮熟後就可以撒上，食鹽和味精攪拌均勻，放入小蔥花點綴就可以出鍋了。