薑是重要的調味品，每家每戶、飯店、賓館都離不開薑，可以說有做飯的地方就有薑，薑可以有效的去除一些食材中的異味，比如說肉、魚中異味。很多的海鮮從中醫角度來說，都是寒性，吃多了對人體不利。大家喜歡吃的螃蟹寒性很大，在煮螃蟹的時候把薑切成絲加到裏麵，就可以去除螃蟹的寒性。
最近，流行一種新的飲料喝法，薑汁可樂。有很好的藥用價值，薑汁可樂一起煮增加熱量，暖胃，對於感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有奇效，最適用於冬季 。其對防治感冒有良好的效果，是天然的感冒藥。
薑汁可樂的特色
薑汁可樂適合不愛吃藥人群，尤其是兒童。且製作簡單，食材價廉易買，適合家庭常備。
薑汁可樂的做法
第一種做法：
1、首先準備原料和器具：可樂和生薑，小燉鍋/奶鍋，杯子(用於測量可樂用量);
2、用刀取3~4克薑，並用去皮刀去皮待用;
3、把薑切成薄片備用。薄片可以使薑汁更快的溶入到可樂中。另外也可把薑切成絲，這樣容易食用;
4、用杯子量好大概的可樂用量，並倒入鍋中; 剛煮開或接近開時馬上停火,盛出即可.
第二種做法：兩三片薑片放在約300ml可樂裏,在微波爐裏用中高火叮一分鍾(時間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開或接近開時馬上取出,盛出即可.
用微波爐做可以很好地保持可樂的汽,口感非常好. 要趁熱喝才有效，味道不錯的!涼了喝太甜了，也沒有了驅風的效果了。
大家在買薑的時候，可以選擇黃薑，黃薑的薑味比較重，藥效比較大，可樂中含有二氧化碳是對人體不好的東西，大家在做薑汁可樂的時候可以多煮沸一會，二氧化碳就會蒸發掉。大家都有這個常識，是藥三分毒，薑汁可樂可以代替感冒藥。
