說到自製卡布奇諾，其實會的人還是不多的，除了那些專門從事咖啡行業的人，一般人是很少會自製卡布奇諾的。但是現實中有些人是比較喜歡喝卡布奇諾的，所以對於自製卡布奇諾還是比較熟悉的，有些人甚至做出來的卡布奇諾要比很多店裏麵賣的卡布奇諾都要好喝，這也是普遍存在的一個現象。
卡布奇諾的做法其實並不是多困難的，而且現實中的卡布奇諾種類也有很多，所以不同的人做出來的卡布奇諾的味道通常都是不一樣的。但是如果一個人要像=想做出地道的卡布奇諾那幾乎也是不可能的。下麵就來說說自製卡布奇諾的方法。
20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
卡布奇諾分為幹和濕兩種。所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。
自製卡布奇諾方法：
主料：咖啡粉適量、鮮牛奶適量
輔料：肉桂粉適量
家裏自製卡布奇諾的做法步驟
1. 先用摩卡壺把咖啡煮好
2. 將全脂鮮奶倒入杯中用奶泡器充分打出泡沫
3. 慢慢地將打好的牛奶澆入咖啡中，最後把奶泡蓋在最上層，並按個人口味撒上肉桂粉，接下來就是好好的享用了。
通過上麵介紹的自製卡布奇諾的方法的詳細介紹，相信絕大多數人應該已經掌握了卡布奇諾的做法，因為這裏介紹的關於卡布奇諾的做法還是比較簡單的，主要就是為了適應初學者而準備的。大家可以按照上麵教授的方法，自己在家學著製作卡布奇諾的。
