所有養生的人都知道,茶是養生的必要的飲品之一,在世界上的很多的國家都有對茶的研究.尤其是在中國,在很久的古時代開始人們就以茶為生活中的必備飲品,就算是現在也還是一樣.茶具有清新的香味,而且解渴的功效那是一流的.根據不同的茶葉所泡出的茶的味道也是不一樣的.
隨著社會的發展,茶的種類也越來越多,可不隻是僅僅的限於傳統茶這一種,人們通過把其它的有營養的東西和茶結合在一起變成各種可以飲用的花樣茶.蜂蜜茶就是其中的一種,那麼一下就是蜂蜜茶的製作的方法了.
將檸檬清洗幹淨(尤其注意用擦子反複擦洗掉檸檬表皮上的臘),切成4瓣,像剝橙子一樣把果肉從皮上剝下來.
檸檬皮切成絲.檸檬果肉去掉籽切成小塊.
把細砂糖和檸檬果肉混合在一起,醃漬半個小時.
鍋裏放入水,把檸檬皮放入鍋裏,煮開並煮2-3分鍾.將水倒掉,重新加水並再次煮開.一共煮2-3次,煮好後,將煮過的檸檬皮用清水衝洗幾次,並擠幹水分(煮檸檬皮並用水衝洗的目的是去除檸檬皮的苦澀味道).
將鍋擦幹後,將第三步用糖醃漬過的檸檬果肉連同醃漬出的糖水一起倒入鍋裏,再倒入煮過的檸檬皮,用中火煮開以後,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鍾.
煮好後,打開鍋蓋,改用大火翻炒片刻,炒到濃稠的狀態就可以關火了.
炒好的檸檬醬冷卻到溫熱的程度,倒入蜂蜜,混合均勻,蜂蜜檸檬茶就做好了.完全冷卻的檸檬茶裝入密封瓶並放入冰箱冷藏保存.1天之後再衝泡飲用(蜂蜜的用量根據個人喜好決定,檸檬較酸,怕酸的人可以多放一些蜂蜜,不怕酸的則可以少放一些).
注意事項
1.注意保持新鮮,最好是即泡即切新鮮檸檬2.注意外皮清潔,因為基本泡檸檬茶都要連外皮一起泡,所以最好把皮弄幹淨3.胃酸過多的人少喝一點檸檬茶4.檸檬茶的濃度要適中,否則會上到腸胃
想要喝到美味又營養的蜂蜜茶,在製作蜂蜜茶的材料選擇上麵就要用心,因為有好的材料才能製作出好的蜂蜜茶.蜂蜜茶在每個季節都是可以飲用的飲品,特別是在炎熱的夏季,把做好的蜂蜜茶放在冰箱裏麵一段時間再拿出來喝的話味道會更好,而且還有降溫的作用.
