很多人喜歡引用蔬菜水果榨的汁液,特別是在夏天可以清涼避暑,蔬果汁有5個最佳的伴侶。
涼白開(或純淨水):有些蔬菜水果很容易榨汁,但對於水分較少的胡蘿卜、蘋果等,恐怕就要加水輔助榨汁了。而且,對於吸收能力較弱的兒童,太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。
蜂蜜:有些蔬菜水果營養價值很高但不一定適口,比如芹菜、胡蘿卜,這時候你可以加蜂蜜來調節口味,一則蜂蜜本身也是營養豐富的養顏佳品,二則它不會像糖那樣使人發胖。
冰塊:冰過的蔬果汁味道鮮美,口感更好。
檸檬汁:除了調節口味之外,檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。
薄荷葉:這個清爽“精靈”是蔬果汁的貼身伴侶,任何組合裏放進幾片薄荷葉,既添口感,又添美感。
蔬果汁搭配以上5種伴侶,不僅味道會更鮮美,營養也會更充實。