要問我什麼最適合做涼拌菜，我絕對說是黃瓜，黃瓜做涼拌菜絕對是最適合的了，清脆可口，水分又多，好像它天生就做涼拌菜用得，今天我給大家推薦麻辣黃瓜，麻辣可口，讓你吃完一次，就想下一次，下麵就教你麻辣黃瓜的做法 。
原料：
小黃瓜5根
輔料：
大蒜3瓣，鹽3克，花椒10粒，辣豆瓣醬5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油適量
做法：
1、小黃瓜洗淨，擦幹，去除兩端，切滾刀塊，裝入碗中，撒入鹽拌勻，醃漬20分鍾;大蒜切片。
2、用冷開水將小黃瓜衝洗一下，撈出並擦幹水分，再放入大碗裏。
3、將大蒜片、花椒粒及所有調料全部放進大碗中拌勻，再醃製一會兒即可。
隻爲伱傾心╰╮問#我們家裏人都是非常喜歡在涼拌黃瓜的時候加入花生米的，這樣吃起來會感覺更香，但朋友和我說這樣是不健康的，所以我想知道黃瓜和花生米能一起吃嗎？大眾
由於黃瓜的形狀是圓柱體，把它放在案板上切的時候會容易滾動，所以切黃瓜絲要先把黃瓜切成兩半，然後再橫向切片，想要黃瓜絲越長，角度就要越斜，關鍵是要不斷練習才能把黃
我叫郝大方問#前段時間，朋友來我家，帶給我一些黃瓜籽粉，讓我吃，可是我從來就沒有看過這種東西，從來也沒有吃過，很糾結，這個東西要怎麼吃的呢？大眾養生網小編解答：
戀上丶尼古丁問#您好，我家小孩子很喜歡吃黃瓜，平時沒事都會拿黃瓜當零食水果吃，小孩子吃太多的黃瓜會不會不好，不知道黃瓜是涼性的還是熱性的，平時吃應該注意什麼？大
天下第一刀問#你好，請問晚上吃黃瓜對身體好嗎？我老婆幾乎每天晚上睡覺之前都要吃一根黃瓜，我擔心這樣對她的身體不好，是不是啊？大眾養生網小編解答：你好，晚上吃黃瓜
倦意問#我喜歡吃黃瓜，平時媽媽就隨便的拌一下就吃了，有次去朋友家，他們吃的是糖醋黃瓜，味道可好了，那麼糖醋黃瓜應該怎麼做？大眾養生網小編解答：黃瓜是一種很受歡迎
