黃花菜怎麼吃 黃花菜炒雞蛋的做法

養生，也是產後和術後恢複的佳品。今天小編就教給大家黃花菜炒雞蛋的做法，其味道非常鮮美，而且口感細嫩。

黃花菜炒雞蛋原料：

新鮮黃花菜、雞蛋。

料酒、鹽。

黃花菜炒雞蛋做法：

1、冷水中加鹽將黃花菜放到其中浸泡半小時撈出，放入加鹽的開水鍋中煮熟，撈入涼水中過涼，瀝幹水分備用。

2、雞蛋打散放入油鍋中炒熟，加入瀝幹水分的黃花菜煸炒2分鍾，調入料酒和鹽，出鍋，美味的黃花菜炒雞蛋就做好了。