葫蘆瓜的營養價值與食療作用

葫蘆瓜又名蒲瓜、夜開花和大葫蘆，是清熱解毒的一道家裏常吃的家常菜，葫蘆瓜所含的營養價值也是十分豐富的，今天小編為講解葫蘆瓜的營養價值與食療功效。

葫蘆瓜的營養價值

葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜於一般人食用。

葫蘆瓜食療作用

葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經; 具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能; 主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病症。 可用於輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。另有潤肌膚的優點，能抗病毒並防癌。