金針菇的做法完全可以自主創新，無論和哪種食材搭配，其豐富的營養價值及鮮美的味道，都不會改變;今天小編給大家介紹的是——茄汁金針菇，一起來看看吧。
茄汁金針菇
原料：金針菇、日本豆腐2條、番茄汁
做法：
1、日本豆腐切均勻的小段，就成了一個個小圓柱;
2、鍋內落油，放入1中小火煎至兩麵金黃的日本豆腐;
3、在2內加入洗淨去根的金針菇，放鹽、番茄汁翻炒;
4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜(或芹菜葉)即可。
茄汁金針菇的做法十分簡單，相信大家隻需要學做一遍就能輕鬆掌握其中要領;一道特別精致的菜肴也會讓人們的心情變好。
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