香氣沁人的香菇豆腐

香菇和豆腐都是人們生活中的常見食材，兩者都是高蛋白、低脂肪的保健食品，香菇素有"山珍之王"之稱，而豆腐也是延年益壽的美食佳品;將兩者搭配，不管是營養價值還是美味效果都會倍增。

香菇豆腐的材料:

主料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米澱粉5克

香菇豆腐的做法:

1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空;

2.將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水澱粉拌勻即成餡料;

3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟;

4.淋上香油、醬油即可食用。

香菇豆腐具有做法簡便、食用方便、香氣沁人等特點，絕對是值得大家一學的經典美味;經常食用還具有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、增強細胞免疫能力等功效。