天氣寒冷,人們都喜歡喝點熱飲,而玉米汁是最好的選擇,不僅味道鮮美,營養還十分豐富;不過,外麵賣的玉米汁,大多都加了色素或添加劑,因此大家最好自製;下麵就教大家製作營養美味的玉米汁。
原料:
用料:甜玉米4個清水1000ml;
調味:白糖或蜂蜜、淡奶油適量(這些可以根據自己口味選擇)。
做法:
1.甜玉米去皮洗淨後,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來;
2.把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開後,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鍾左右。稍涼之後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次),攪打出槳;
3.將打好的玉米漿過篩,用勺子按壓漏網中的玉米茸,使玉米汁盡量多的過濾出來就可以了(我後來改用紗布包裹住擠壓,這樣可以最大程度將汁過濾出來)。最後可以根據自己口味在玉米汁裏加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香濃,可以加點淡奶油,會讓玉米汁的奶香味更足。
溫馨提示:以上玉米汁的製作方法大家都記住了嗎?想想濃濃的玉米香氣,百分百原汁原味,營養健康又美味。