在大家看來，白水應該是最安全的東西，當然白水是沒有問題，但是開水呢，其實開水本身也沒有問題，但是當開水搭配一些東西的時候他就會破壞它本身的營養價值，下麵為大家列了幾條，供大家參考。
西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
土豆與香蕉相克：同食麵部會生斑。
土豆與西紅柿相克：同食會導致食欲不佳，消化不良。
黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。
醋與青菜相克：使其營養價值大減。
醋與胡蘿卜相克：胡蘿卜素就會完全被破壞了。
先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味
蜂蜜與開水相克：會改變蜂蜜甜美的味道，產生酸味
蜂蜜與豆腐相克：易導致腹瀉。#p#分頁標題#e#
紅糖與豆漿相克：不利於吸收。
紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對人體不利。
紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養價值大大降低。
糖與食銅食物相克：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。
茶與白糖相克：糖會抑製茶中清熱解毒的效果。
茶與藥相克：影響藥物吸收。
咖啡與海藻與茶與黑木耳相克：同食會降低對鈣的吸收
豆漿與蜂蜜相克：豆漿中蛋白質比牛奶高 兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。
豆漿與藥物相克：藥物會破壞豆漿的營養成分或影響藥物的效果與藥物相克
開水與補品相克：破壞營養。
牛奶與米湯相克：導致維生素A大量損失。
牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收
