雖然海帶的營養價值非常豐富，對人體有很多保健功效，如：預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚;預防白血病和骨痛病的作用;但是也有部分人群不能食用海帶，像患有甲亢的病人就不能食用;食用海帶有很多飲食禁忌，詳細情況一起來了解一下吧。
海帶的營養價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
情緒都失控問#全家人都很愛吃海帶，經常買來做菜吃。昨天看到超市減價促銷就一次性買了很多海帶回來。回來的時候發現太多了，想給它冷凍起來，可以嗎？大眾養生網小編解答
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