海參的食用方法之枸杞海參鴿蛋湯

作者:養生專家  時間:2013-05-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

枸杞海參鴿蛋湯”就有降血壓、補腎養肺、補肝明目等功效,下麵一起來看看它的做法吧。

枸杞海參鴿蛋湯材料:

主料:鴿蛋150克

輔料:海參25克,枸杞子25克

調料:澱粉(豌豆)20克,大蔥5克,薑5克,植物油30克,鹽2克,味精1克,白胡椒1克,白砂糖3克,醬油3克,香菜5克

枸杞海參鴿蛋湯做法:

1.將海參切成條狀,把蔥、薑切成碎沫備用。

2.將鴿子蛋用幹澱粉拌均勻,然後放入溫油鍋裏炸成金黃色,盛入盤中

3.鍋底留少量底油煸炒蔥薑沫,待炒出香味後,加入適量水,把海參放入鍋裏。

4.鍋開後放入鹽、味精、白胡椒、糖、醬油,把鴿蛋放入,用大火煮20鍾後放入枸杞子,改為小火,燉10分鍾左右,勾欠,撒上香菜沫,即可食用。NBSP;

溫馨提示:

海參:海參不宜與甘草、醋同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

急性感冒,發高燒不適合喝這道湯。

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