一、泡菜煨石斑魚的材料:
珍珠石斑魚1尾、韓式泡菜200公克、蔥2根、辣椒1根、薑20公克、米酒2大匙、蠔油2大匙、冰糖2大匙、水1杯
二、泡菜煨石斑魚的做法:
1、蔥洗淨切段、辣椒洗淨切段、薑洗淨切片。
2、珍珠石斑魚洗淨，在魚身上劃2斜刀，力道需至魚骨處，但不能切斷備用。
3、在中華鍋中倒入約1/2鍋的油量，燒熱，放入作法1的石斑魚以大火炸約8分鍾，撈起並將油瀝幹備用。
4、熱油鍋，先放入蔥段、辣椒段及薑片爆香，再放入作法2的石斑魚、韓式泡菜及調味料。
5、大火燒幹後即可起鍋，滴上香油，灑上香菜即可。
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笑臉問#我已經有腳氣很多年了，而且氣味比較大。之前一直在治療，但不論是吃藥還是抹藥水都沒有能夠根治。我打聽到一個偏方，說是用韭菜水洗腳可以治療腳氣，這是真的嗎？
