魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。那魷魚的做法有哪些呢?接下來小編就向大家介紹魷魚的一種做法——鮮脆的魷魚圈。
材料:
鮮魷魚，澱粉，蛋液，麵包屑，料酒，鹽，孜然粉
做法:
1.鮮魷魚撕掉外麵的黑皮，內髒揪出去，裏麵洗淨。
2.切成1CM寬的魷魚圈，用水焯湯後取出。加入料酒，鹽醃製半小時。
3.把魷魚粘上幹澱粉，再粘上蛋液，再粘上麵包屑。
4.鍋內加油燒至九成熟，一個個放入魷魚圈炸至金黃撈出控油。
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魷魚絲大多經過漂白處理，對於有漂白處理的魷魚絲一般存放時間較長。顏色較深的魷魚絲，還要看如何存放，如果是存放在密封幹燥處，一般保質期在6個月內。另外在存放時也要
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