花粉來源於植物的雄蕊，含有多種維生素和礦物質，如今食用花粉已經成為一種時尚，花粉還有很好的養生保健作用。下麵小編來具體為大家介紹一下花粉的作用與功效。
花粉的保健功能
花粉是花之精華。那麼，食用花粉對人體究竟有什麼作用?實驗研究、臨床觀察和流行病學調查均證明，花粉主要有如下保健功效：
增進機體免疫功能
花粉能促進人的免疫器官，包括脾髒、骨髓、淋巴結和胸腺等的發育;可以有效地阻止免疫抑製劑對免疫器官的損害，全麵提高機體的免疫功能。
美容作用
花粉中既含有豐富的能被皮膚細胞直接吸收的氨基酸，又具有皮膚細胞所需要的天然維生素、各種活性酶和植物激素等，因而能促進皮膚細胞新陳代謝，改善皮膚營養狀況，增強皮膚的活力，延緩皮膚細胞衰老，增加皮膚彈性，使皮膚柔軟、細膩、潔白、鮮潤，並能清除褐斑，減少皺紋。因此，被譽為美容之源。
減肥功效
花粉中的芳香物、類黃酮、生物堿等成分，能降低人體內的膽固醇、三酰甘油酯的含量和血脂濃度，具有很強的解脂作用，能去除體內多餘脂肪。花粉中的葉酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、膽堿等都有調節脂肪代謝的作用。
以上是一些主要的花粉的作用與功效，經常食用花粉對身體有許多好處，是當今時尚的保健食品。
