冬蟲夏草簡稱是蟲草，是我國比較名貴的一種中藥材，但是，中醫上雖然蟲草的功效比較多，讓很多人憂慮的是，蟲草的吃法該怎麼進行，總不能在不知蟲草的吃法情況下，就去購買啊，所以，為了給人們的養生和保健帶來好處，我們有必要認識蟲草的吃法包含哪些，下麵我們就去看看類似知識的介紹吧，也許對人們的健康有幫助的。
在了解了蟲草的吃法之前，對於蟲草的藥理學研究之中，我們必須要知道冬蟲夏草之中含有很多的蟲草酸，大約占據了全套的7%，糖類大約含有28.9%，脂肪東西有8.4%，蛋白質大約也是有25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。
煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經曆一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
和肉內燉(蒸)：燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
我們在了解了蟲草的功效，以及蟲草的含量後，對於蟲草的吃法不能不了解的。不然的話，蟲草是不能亂吃的，萬一吃不好的話，還會因此造成身體上危害重重，所以，我們一定要了解蟲草的吃法，正確合理的食用蟲草才好。
